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2012/11/30

味噌作り

我が家では、畑でとれた大豆でお味噌を作っています。

DSCF4453(1).jpg

大豆を煮ているところです。
(このあとの画像はありません)

煮えたら、麹と混ぜ合わせ数か月ほど寝かせます。

毎朝のお味噌汁は、自家製味噌で作ってます(^^)
無添加純正です(*^。^*)



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