2011/08/31

久しぶりに和三盆で

戸棚の中をごそごそしていたら、木型がでてきました。
すっかり忘れてました(*^。^*)

2年前?のアートクラフトフェスティバルで買った菓子木型です。

材料の和三盆がなかなか見つからなかったのですが、ようやく見つけました。

作り方も忘れて、??と頭をひねりながらでしたが、なんとか・・・

110831_055159.jpg

プロの和菓子職人さんのようにはいきませんね。
難しいですわ。
「水何ml入れて」というレシピはなく、その日の天候などを見ながら水分調整しないといけないのです。
簡単なようで奥が深いです。



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